献立

・麦入りごはん　セルフ二色丼　牛乳　まろやか味噌汁　梨

≪今日のポイント≫
・本日の梨は、『あきづき』という種類の梨でした。あきづきは、果肉がやわらかくて緻密。豊水や幸水に比べて酸味が少なく、甘みがしっかり感じられるのが特徴です。あきづきという名前は、秋に収穫されること、そして形が月のように丸いことが由来だそうです。
梨に喜んでいる様子が見れました。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　にらまんじゅう　ナムル　肉団子スープ

≪今日のポイント≫
・栃木県は、にらの生産量が全国で1位です。にらまんじゅうは、そんな栃木県産の「てんぐにら」を使った、にらたっぷりの餃子です。
にらは体を温めたり、疲労回復に効果があるので、冷え性の人やスタミナをつけたい人におすすめです。
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献立

・ミルクパン　牛乳　あんかけ焼きそば　中華スープ　チーズ

≪今日のポイント≫
・あんかけ焼きそばは、蒸した焼きそば麺に、八宝菜のようなあんかけソースをかけました。麺とあんかけがよく絡んでいて、美味しくいただきました。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　ししゃもフライ　ごま酢あえ　味噌汁

≪今日のポイント≫
・ししゃもには「ドコサヘキサエン酸」が多く含まれており、これは記憶力を高める効果があります。そのため、「頭の良くなる栄養素」とも言われています。
ししゃもを食べて、記憶力アップを目指しましょう。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚肉の味噌漬け焼き　からしあえ　ひじきの炒り煮

≪今日のポイント≫
・ひじきは、鉄分やカルシウムを多くふくんでいる栄養たっぷりな海藻です。ひじきは、カルシウムが牛乳の”12倍”、食物繊維がごぼうの”7倍”、マグネシウムがアーモンドの”2倍”もふくまれています。苦手な人も、まずは一口食べてみましょう。
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献立

・ポークカレー　牛乳　海藻サラダ　ヨーグルト

≪今日のポイント≫
・ヨーグルトには「乳酸菌」が含まれていて、腸内環境を整える作用があります。腸内の善玉菌を増やし、腸の働きを助けます。牛乳を飲んだときのお腹が痛くなる原因となる乳糖に作用してくれるのも、この乳酸菌のおかげなのです。
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献立

・けんちんうどん　牛乳　焼きおにぎり　ちくわの磯辺揚げ　塩こんぶあえ

≪今日のポイント≫
・けんちん汁は、神奈川県の鎌倉にある建長寺という有名なお寺で、昔寒い日に体を温めるために、たくさんの野菜と豆腐を油で炒めて作って食べていたそうです。当時は、「けんちょうじる」と呼ばれていましたが、なまって「けんちんじる」と呼ばれるようになったそうです。本日のけんちん汁にはうどんに合うように、醤油だけでなく隠し味に味噌を入れました。
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献立

・バンズパン　牛乳　照り焼きチキン　レタス　トマトスープ　アセロラゼリー

≪今日のポイント≫
・トマトの赤い色のもとはリコペンです。リコペンは、高血圧や糖尿病といった生活習慣病の予防や改善に効果があります。また、目によいビタミンA、日差しから肌を守るビタミンC、夏バテを防止してくれるクエン酸が豊富です。
トマトには体に良い栄養素がたっぷりなのです。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　八宝菜　春雨中華スープ　シューアイス

≪今日のポイント≫
・八宝菜は、日本でもなじみの深い中国料理のひとつです。八宝菜の「八」は「八種類の食材」という意味ではなく、「たくさんの食材」という意味ともいわれています。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　サバの味噌煮　からしあえ　にくじゃが

≪今日のポイント≫
・今日は和食メニューでした。肉じゃがは、昔、イギリスに留学していた人が留学先で食べたビーフシチューの味を日本で再現したことがきっかけで誕生したといわれています。隠し味に生姜が入っています。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　鶏肉の味噌チーズ焼き　春雨とにらの炒め物　味噌汁

≪今日のポイント≫

・鶏肉の味噌チーズ焼きは、名前の通り、味噌にマヨネーズや調味料をまぜ、チーズをかけて焼いたものです。味噌とマヨネーズの相性はよく、味がまろやかになって、コクが出ます。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　さんまの梅煮　きゅうりの辛味あえ　かんぴょうの卵とじ

≪今日のポイント≫

・かんぴょうは、夕顔の果実をひも状に細長くむき、乾燥させたものです。硫黄をたいてガスを発生させ、カビや害虫、変色をふせぐためのくん蒸を行います。栃木県は国産かんぴょうの9割以上を生産する日本一の産地です。

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献立

・コッペパン　牛乳　ツナ入りオムレツ　キャベツとブロッコリーのソテー
　ウインナースープ　チョコジャム

≪今日のポイント≫

・今日は野菜たっぷり献立でした。ソテーには、キャベツとブロッコリー。スープには、玉ねぎ、にんじん、もやし、小松菜が入っていました。
野菜には、ビタミン・カリウム・食物繊維など栄養満点です。好き嫌いせずに食べられるといいですね。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　酢豚　わかめスープ　チーズ

≪今日のポイント≫

・ミートボール入りの酢豚でした。ピーマンは一度茹でることで、独特の青臭さがなくなり、子どもたちも「あまり苦くない！」といって食べていました。また、形の違うチーズに喜んでいる様子が見えました。

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献立

・ナン　キーマカレー　牛乳　ゆで野菜　ミニフィッシュ

≪今日のポイント≫

・人気メニューのナンでした。そして、栄養満点のミニフィッシュ。
ミニフィッシュの魚は、かたくちいわしです。カルシウム、たんぱく質、ビタミンなどが含まれています。魚が苦手でもお菓子感覚で食べられると思います。

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献立

・豚キムチチャーハン　牛乳　ナムル　ポークしゅうまい

≪今日のポイント≫

・豚キムチチャーハンは、辛いものが苦手な子どもたちも食べられるように
優しい味付けになっています。
たくあん入りのキムたくチャーハン。食感も楽しめたと思います。

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献立

・バンズパン　セルフ（エビカツ・フィッシュ）バーガー　レタス
　ミネストローネ　フルーツ杏仁プリン

≪今日のポイント≫

・今日はセレクト給食でした。写真はエビカツです。
ミネストローネはイタリアの代表的なスープで、日本でいう味噌汁のような料理です。季節の新鮮な野菜をたっぷり使った、具沢山なスープです。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚肉と野菜のオイスターソース炒め　豆腐スープ
　さけぱっぱ

≪今日のポイント≫

・キャベツにはビタミンUという栄養素が含まれています。キャベジンとも呼ばれ、胃腸を健康に保つ効果があるため、胃腸薬の商品名にもなっています。甘辛い味付けでごはんが進みました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　ハンバーグ　和風きのこソース　けんちん汁
　十五夜ゼリー

≪今日のポイント≫

・十五夜メニューでした。可愛らしいうさぎのハンバーグに喜んでいる姿が見受けられました。
今日のけんちん汁には里芋が入っていましたが、十五夜は別名「芋名月（いもめいげつ）」といい、里芋などの芋類の収穫を祝う行事でもあります。

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献立

・コッペパン　牛乳　タンドリーチキン　ほうれん草ときのこのソテー
　野菜スープ　いちごジャム

≪今日のポイント≫

・苦手な子どもたちが多いきのこ。低カロリーで栄養はあまりなさそうですが、実はお腹を掃除してくれる食物繊維や、食べたものをエネルギーに変えるときに必要なビタミンBが多く含まれているんです。

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