平央日誌

給食「冬瓜の胡麻あえ」（9/9）

投稿日時 : 09/10  平石中央小学校管理者 

　９月９日（火）の給食では，「冬瓜の胡麻あえ」を提供しました。この日の給食に使われた冬瓜は，５月から学校で，教職員や地域の方に大切に育てられたものです。今年は猛暑の影響で収穫量は昨年よりやや少なめですが，これから涼しくなると，まだまだたくさんの冬瓜が収穫できる見込みです。学校の栄養士さんや調理員さんたちが，さまざまな工夫を凝らしながら，今後も冬瓜を使ったいろいろなレシピを給食で提供していく予定です。