2024年10月の記事一覧

麦入りごはん　牛乳　生揚げの辛味いため　切干大根とほうれん草のポン酢あえ　味付のり

　10月19日（土）に向けての運動会の練習が連日続いています。運動後に消費したエネルギーや筋肉疲労を回復させるために必要な栄養（糖質，たんぱく質）がとれる献立を提供できるように工夫しています。生揚げの辛味炒めには，疲労回復効果のあるビタミンB1が多い「豚肉」と良質の植物性たんぱく質がとれる「生揚げ」が入っているので，おすすめのおかずです。また，運動会気分が更にアップするように海苔のメーカーさんにお願いしてパッケージに運動会の絵を入れてもらいました。

　１０月２４日（木）「おにぎりの日」に向けて，毎年１年生のみ，栄養教諭が講師となり，給食のごはんで「おにぎり練習」をしています。手を汚さず衛生的に握れるようにラップを使用して握りました。児童はそれぞれ工夫し，味付のりを貼り付けて，自分のオリジナルおにぎりを完成させました。おにぎり練習の日のごはんの残りは，１組～３組まで，容器が空っぽでした。自分で作ったおにぎりはさぞかしおいしかったのでしょう。この後，「おにぎりがんばりカード」に各自計画を立て，担任の確認印をもらい，当日までに家で１回以上練習することになっています。

当日がとても楽しみです。

麦入りごはん　牛乳　鰯（いわし）のかば焼き　みそけんちん汁

　10月4日は「いわしの日」です。それにちなんでいわしのかば焼きを出しました。でんぷんをまぶしたいわしに手作りの甘めのたれをからませて仕上げます。ごはんのおかずにピッタリです。給食時間の放送では，鰯の漢字の由来や栄養について伝えました。廊下で会った低学年児童に「おいしかったかな？」と聞くと「すごくおいしかった。」と言った顔を見ると，いわしに載せたごまがほっぺたにちょんと付いていました。また，廊下で会った高学年児童に「鰯の漢字は，覚えたかな？」と聞くと「魚へんに弱いです！」とすぐに答えてくれました。今後も給食献立を食の指導の「生きた教材」として提供していきたいです。

ココア揚げパン　牛乳　オムレツ　白菜スープ　　　　　　

　児童が大好きな「ココア揚げパン」です。

昨日から「明日はあげパンだ～」と楽しみにしている児童がたくさんいました。6月から9月までの期間は献立に入れない基準があるので，久しぶりですね。袋に入れて配膳しますが，これは手が汚れずに食べやすくするためです。給食時の放送で「口のまわりにつかないようになるべく大きなくちを開けて食べましょう。」と伝えましたが，教室を回ると口のまわり真っ黒さんがたくさんいました。おいしそうにほおばる笑顔を見ると学校給食にかかわる仕事で良かったと感じました。

赤飯　牛乳　とんかつ　ゆでキャベツ　お祝いすまし汁　お祝いデザート（富士山ゼリー）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月1日は，67回目の創立記念日です。朝の会の時間に校長先生から学校の成り立ちや学校クイズなどの話がありました。本校は屋上から富士山が見えることから付いた名前にちなんで，すまし汁には「富士山なると」，お祝いデザートには「富士山ゼリー」を取り入れました。夏の終わりから，初秋の早朝に見られる「赤富士」の絵のゼリーが何個か混ざっていました。気候によって見られる貴重な「赤富士」について放送で説明しました。ゼリーは，お皿にあけられるプッチン方式になっていたので，お皿にあけてプルプル富士山ゼリーを心ゆくまで味わっていた児童も見られました。