今日の給食

じゃが芋とかぼちゃのコロッケ，磯辺和え，豚肉と野菜のうま煮

ソース無しでも，十分においしくいただけました。

セルフ二色丼，かぶとじゃが芋のあられ汁

納豆，豚肉と大根の煮物，ごまみそ和え，りんご

コッペパン，白菜とじゃが芋のクリーム煮，ゆで野菜

ししゃもフライ，ゆで野菜，田舎汁

頭から尻尾まで骨ごと食べられるししゃもからは，沢山のカルシウムを

とることができます。比較的食べやすい魚のフライですが，頭と骨を器用に残す児童もいました。

食べ慣れて欲しいなと思います。

また田舎汁には，芋茎も使用しました。里芋の収穫の際に「芋の茎は食べられる（種類による）」と

話すと子供達は驚いていました。芋茎を食べるるようになったのは，縄文時代からとも平安時代からとも

いわれていますが，現代ではあまり馴染みがなくなりつつあります。

馴染みがなくなりつつある伝統食材だからこそ，時々は給食に取り入れたいと思います。

挽肉と野菜のあんかけ丼，白菜のキムチ風，シューマイ

チキンカレー，ゆで野菜，ヨーグルト

さつま芋と塩こんぶの炊き込みご飯，

餃子ロール，ごま和え，豊郷ごろごろ野菜汁

米粉パン，揚げじゃが芋のカレー炒め，キャベツのスープ

タラのみそマヨネーズ焼き，おひたし，高野豆腐の含め煮