雪の妖精

７月10日（木），給食で朝採りトウモロコシ「雪の妖精」を提供しました。学校栄養士と給食調理員によると「雪の妖精」は，フルーツ並みの糖度があるため，生で食べても美味しく，加熱するとさらに甘みが増すとのこと。また，皮が薄く柔らかいため，加熱時間をちょっとだけ短くするのが，シャキシャキ食感を味わうポイントとのこと。食べ物を知り尽くし，素材の味を最大限に生かそうと努力する集団に感謝です。子供たちの反応です。「いつもなら一粒ずつ取って食べるけど，皮が薄いのでがぶっといきました。」「とにかく甘いです。」「雪みたいにきれいです。」「抜けそうな歯があるから食べるのが大変なの…。（頑張れ１年生）」今日も美味しい給食をありがとうございました。