2020年9月の記事一覧

今日の給食は、牛乳、麦入りご飯、ハムステーキ、アーモンド和え、かみなり汁でした。

かみなり汁は、豚肉、豆腐、ニンジン、タマネギ、ナスが入った醤油味の汁ものです。野菜たっぷり。ちなみにタマネギとナスは、富屋産です。

かみなり汁は、豆腐を油でいためるときに出る音が、まるで雷が鳴っているように聞こえるところから命名されたそうです。

ここのところ大気が不安定で、子どもたちの下校の時間帯に雷が鳴らないか心配です。でも、こんなにおいしい雷様なら、大歓迎です。

今日は、「重陽の節句」給食でした。（写真には、加工を加えたものがあります。）
昔、中国では陽数（奇数）は縁起のいいものとされ、陰数（偶数）は縁起の悪いものとされていました。そこで、陽数の最大値である「９」が重なる９月９日を「重陽」と呼び、節句の一つとしたそうです。


旧暦の９月９日は現在の１０月中旬ごろで、菊が美しく咲く季節でした。「重陽の節句」では、菊の香りを移した「菊酒」を飲んで邪気を払い、無病息災や長寿を願ったそうです。

さすがに給食で「菊酒」を飲むわけにもいかないので、菊を入れたごま和えを作りました。菊の花を初めて口にした児童も多かったのではないかと思います。でも、１年生の教室でも、みんな普通の食材と同じように口に運んでいました。

中には、花びらをおはしで上手に見つけている児童もいました。

こういった行事食とそこに込められた人々の願いを伝えていくことも、大切な「食育」の一つだと思います。

竜巻を想定した避難訓練を実施しました。まず、「学校の近くで竜巻が発生し、南の方角から学校に近づいています。児童は直ちに活動をやめて、安全な場所に避難しなさい。」と放送があります。

避難訓練は富屋タイム（業間）に行いましたが、雨が降っていたため、ほとんどの児童が教室にいました。子どもたちは、机の下でシェイクアウト姿勢（ダンゴムシのポーズ）になります。

図書室を利用している子もいました。校内放送のスピーカーからは、「ゴーッ」というものすごい風の音が聞こえてきます。机の下で耳をふさいでいますが、いすを引き寄せてしっかり身を守っています。竜巻は、登下校の途中に発生するかもしれません。自分で考えて危機を回避できる、そういう力を身に付けてほしいと思います。

８月２６日に紹介した本校のオリジナルメニュー「ギョウザニア」が、日本最大の料理レシピサービスCOOKPADで紹介されることになりました。

このメニューを考案した本校の学校栄養士が個人で紹介したわけではなく、学校給食を統括する市学校健康課を介して紹介するものです。トップページにレシピを載せましたので、ご家庭でもぜひ作ってみてください。