給食一口メモ

今週は地産地消ウィーク②

15日に登場したさつまいものシチューの一部に，そよかぜクラスが収穫したさつま芋を使わせてもらいました。学校中で味わった秋の味覚，とっても美味しかったです。

おまけ：給食室の中の様子をパチリ。

13日のすいとんは，小麦粉を牛乳で練って，１つ１つお湯に落として作っています。熱々の鍋に直接生地を落とすのは，とっても大変な作業でしたが（４人で作業して，1時間かかりました！）みんなの「給食おいしかったー！」の声を励みに，丁寧に調理をしてくださる調理員さんです。

今週は地産地消ウィーク①

今週は特に，雀宮地区の食材をはじめ，栃木県の食材をたくさん使用しました。

16日にはみやっこランチ秋・船頭鍋汁・モロのから揚げが登場。「鬼怒の船頭鍋」は，江戸へ物資を送る船を操る船頭さんたちが地元の食材をふんだんに使って食べていたと考える料理を復元したものです。モロのから揚げは，給食でおなじみの献立ですが，人気のあるメニューの１つです。

担任の先生が給食についてのおたよりを読み上げ，子ども達も熱心に聞きながら，給食を頂きました。

今週は，第2回食事マナー週間です。

食事マナー週間に合わせて，給食委員会では豆つかみ大会を計画しました。

11月６日は3・4年生の部が行われ，白熱した戦いの中，ブロック優勝者が決まりました。

11月7日は1・2年生の部の大会を開催します。

5月2日はこどもの日献立でした。こどもの日といえば，こいのぼり・かぶと・かしわもちですが，この日の献立には，なんと！全部が入っていました。

『かしわもちの葉っぱは，食べられますか？』『食べられません！食べられるのは，桜餅ですよ～！』の会話が今年も聞こえました。

こどもの日献立を食べて，すくすく元気に過ごしてもらいたいと思います。

１年生の給食初日は，大人気メニューのカレー＆フルーツババロアでした！初めての小学校の給食でしたが，配膳の準備から片づけまでみんなで協力して取り組むことができました。

給食が始まりました！

4月10日から新学期が始まり，給食も通常通り始まりました。（１年生は17日から始まります。）

給食室の空調工事があったので，約１か月ぶりの給食でした。ワゴンを運んでいると「わぁ！久しぶり！いい匂いがする！」と嬉しい声が聞こえてきました。教室を見に行くと，元気いっぱいにポーズをとってくれます。

さて，１日目の給食はというと・・・進級のお祝いご飯で，五目ご飯と白身魚の西京焼き，お祝いナルト入りのすまし汁。みんな大好きなお祝いのクレープもつきました。

２日目は，栃木県の郷土料理である「モロ」を使った，モロのから揚げが登場しました。下味をつけて，調理員さんが１つ１つ手で揚げています。

本年度も，安心安全でおいしい給食の提供ができるようがんばっていきたいと思いますので，ご理解とご協力よろしくお願いいたします。

「しもつかれ」は、栃木県の代表的な郷土料理の一つで、塩鮭の頭,　酒かす,　いり大豆，大根，にんじんなどを長い時間煮てつくる栃木県の郷土料理です。とても栄養があるので、7軒のしもつかれを食べ歩くと病気にならないとも言われています。苦手な人が多いと思いますが、給食では食べやすくアレンジしてあります。しもつかれの献立に合わせて，雀宮中学校の生徒によるしもつかれ物語の紙芝居の読み聞かせを行いました。（ビデオ撮影したものを放送しました。）みなさん，よく聞いて郷土料理について理解を深めていました。

1月11日は鏡開きの日でした。

そこで，１１日の給食は，鏡開きに合わせて，お雑煮風のけんちん汁でした。給食一口メモでは，鏡開きの説明がありました。

～給食一口メモより～

今日は鏡開きです。鏡開きとは，鏡餅で使ったお正月のもちを下げ，切るのではなく，木づちなどで割ったお汁粉やお雑煮にする行事です。鏡開きで使うおもちは，おもちを割るという言葉を避けて，末広がりで縁起のよい言葉である「開く」という言葉を使います。

今日は，鏡開きに合わせて，お雑煮風のけんちん汁にしました。おもちの代わりにトックを使っています。

おもちやトックは喉につまりやすいので，少しずつ口にいれ，よく噛んで食べましょう。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。１０日から給食もスタートしました。寒い日が続きますが，今年も，食事＋運動＋睡眠で，かぜに負けない丈夫なからだをつくりましょう。

冬休み明け，初日の献立は，肉まんとけんちんうどんで，ほっかほかの温かい食べ物を用意しました。久しぶりに先やお友達と会えて，心もぽかぽかだと思いますが，体の中も給食でぽかぽかになって欲しいとのことです。肉まんをパクっとする姿が可愛らしく，ついカメラを向けてしまいます

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今年最後の給食は、クリスマスにちなんだ，お楽しみ献立でした。デザートは，チョコレートケーキ・いちごケーキ・いちごプリンの３種類のデザートから，好きな物をセレクトしました。

今日の献立をとても楽しみにしていた様子の子供たちです。

デザートだけでなく，ハンバーグは，なんともみの木の形でした。ハンバーグの周りをサラダで囲むと・・・リース風の盛り付けで見た目も可愛らしい献立でした。