ごちそうさま

ごちそうさま

9月18日~郷土料理 愛知県献立~

麦入りご飯 チキンカツ みそかつソース

キャベツのフレンチサラダ とうがんスープ

みかんゼリー 牛乳

※今回の郷土料理は愛知県です。赤みそを使ってみそかつソースを甘じょっぱく作成し,チキンカツにかけました。

愛知県でたくさん取れる「とうがん」「キャベツ」「みかん」などの食材を献立に取り入れました。

9月17日~十五夜献立~

麦入りご飯 いわしのみりん干し ごまあえ

味噌けんちん汁 十五夜大福 牛乳

※「十五夜」は月を見ながら、農作物の収穫を感謝する日です。満月のように丸い月見団子と、「まよけ」の力があるとされたススキをかざります。

9月頃に収穫される「いも」をお供えすることから「いも名月」とも呼ばれています。今回はデザートに,いもの餡で出来た「十五夜大福」を付けました。