献立

・麦入りご飯　　牛乳　　メンチカツ　ボイルキャベツ　五目煮豆　　　　

≪今日のポイント≫

・メンチカツの歴史は明治時代にまでさかのぼり，浅草の洋食店で「ミンスミートカツレツ」として販売されたのが最初だという説があります。

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献立

・スパゲティクリームソース　　　牛乳　　　キャベツのスープ　　　　

≪今日のポイント≫

・キャベツには，キャベツ特有の栄養素であるビタミンU（キャベジン）のほかさまざまな栄養素が含まれています。特に胃腸を守り免疫力を高める効果を持つと言われています。

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献立

・コッペパン　　牛乳　　白身魚のマヨネーズ焼き　　茹で野菜　　　　　　
　カレースープ　　　　

≪今日のポイント≫

・日本の「国民食」とも呼ばれているカレーは複数のスパイスから作られています。そのスパイスは，漢方薬として使われているものも多く，それぞれ健康への効果が期待できると言われています。

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献立

・麦入りご飯　　牛乳　　餃子　　春雨サラダ　　麻婆野菜炒め　　　　

≪今日のポイント≫

・餃子は皮が炭水化物，あんには，たんぱく質である豚肉やビタミン・ミネラルの供給源である野菜が豊富に含まれています。餃子を一皿食べるだけで食事バランスが取れるということで，「餃子は完全食」とも言われています。

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献立

 米粉パン　　牛乳　　チリコンカン　　ゆで野菜　　ピーチゼリー　　　　

≪今日のポイント≫

    チリコンカンは，たくさんの大豆が入っているメキシコ風煮込み料理です。大豆に含まれるサポニンは血中コレステロールを減らし，動脈硬化を予防する効果も期待できます。

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