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献立

・麦入りご飯　牛乳　エビカツ　ボイルキャベツ　けんちん汁　いちご

≪今日のポイント≫

里芋に含まれる「ガラクタン」は，炭水化物とタンパク質の複合体で，血圧を下げてくれる効果や，積極的に摂取することでコレステロールを下げる働きが期待ができ，ネバネバ成分は，「粘液糖タンパク質の混合物」による食物繊維で，便秘などの改善に期待ができると言われています。

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献立

・麦入りご飯　牛乳　白身魚の西京焼き　磯辺和え　じゃがいものそぼろ煮　ガトーショコラ　　　　

≪今日のポイント≫

「西京焼き」とは，京都で作られる甘い白みそにみりん・酒などを加えた漬け床に，魚の切り身などを漬け込んで焼いた料理。さわら・銀だら・まながつお・鮭などがよく用いられます。今日の給食は，「銀だら」です。とてもおいしかったです。

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献立

・セルフ焼きそばサンド（ミルクパン　焼きそば）　牛乳　ワンタンスープ　フルーツヨーグルト　　　　

≪今日のポイント≫

「焼きそばサンド」は，昭和27年，東京のあるお店で焼きそばとコッペパンを同時に販売していたところ，客から「面倒だからパンにはさんで」というリクエストを受け，作ってみたところ爆発的にヒットし東京中に広まったと言われています。当時は，1個15円という値段で販売していたそうです。

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献立

・セルフ親子丼　　　　牛乳　　　　みそ汁　　　　チーズ　　　　

≪今日のポイント≫

「チーズ」は，生乳から水分を搾って作られるので栄養がたっぷり。牛乳の１０倍の量の栄養素がギュッと凝縮されているそうです。少量で効率よく栄養を摂ることができるため，人間の身体にとってバランスのとれた栄養素といえます。

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