とよおう日記

２月６日（木）の給食　栃木県の郷土料理　

投稿日時 : 02/14  豊郷中央小学校 

　　

　今日の献立は「お赤飯（ごま塩）　牛乳　鶏肉の漬け込み焼き　もやしときゃべつのさっぱり和え　しもつかれ」でした。今日は，２月初めの午の日で「初午」といいます。栃木県には，初午の日に“赤飯としもつかれ”を作り，稲荷神社に供える風習が伝わっています。「しもつかれ」は，栃木県の郷土料理で，魔除けや厄除けなどといった縁起の良い意味があります。しもつかれに親しみが持てるように，「栃木県の郷土料理しもつかれ」の紙芝居を会食の時間にビデオ放送しました。子供たちは食事をしながら，よく見ていました。