11月７日の給食は「宮っ子ランチ」でした。「宮っ子ランチ」は，私たちの住む宇都宮の特産品や文化など宇都宮の良さを知ることのできる給食です。本日のメニューは、「将軍様もにっこり献立」（麦なしごはん、牛乳、モロのから揚げ、切干大根とほうれん草のポン酢和え、船頭鍋、にっこり（梨））です。

 　本日のメニューの説明です。

江戸時代，鬼怒川は東北地方と江戸を結ぶ物流の大動脈として整備され，宇都宮にも鬼怒川沿いに河岸がつくられてたいへん賑わいました。年貢米を江戸に送るなど，鬼怒川が物資の運搬に重要な役割を果たしていました。

汁物は，「鬼怒の船頭鍋」です。「鬼怒の船頭鍋」は，江戸へ物資を送る船を操る船頭さんたちが地元の食材をふんだんに使って食べていたと考える料理を復元したものです。「鬼怒の船頭鍋」には，「江戸時代に大変貴重だった油は使わない。」「地場産の野菜を使う。」「鬼怒川で当時ふんだんに取れた鮭を使う。」という３つのこだわりがありますが，給食では，野菜が苦手な人も食べやすくするために，油で炒めてからだし汁に加えています。また，上り鍋と下り鍋の2種類があります。上り鍋は，川の流れに逆らって，上流へと船を進める体力を維持するために腹持ちのいい小麦粉のほうとう風みそ味で，下り鍋は，川の流れを利用して江戸へ向かう下りは，体力の消耗が少なくて済むので，そば粉のほうとう風しょうゆ味です。今回は，みそ味の上り鍋です。

モロの唐揚げに使われている「モロ」はサメの一種です。サメは腐敗しにくく，冷蔵技術の未発達な時代にあっては貴重な海の鮮魚でした。その腐敗の遅さが内陸部までの流通を可能にしました。海なし県ゆえにサメを食べる食文化が根付いていました。

「切り干し大根のポン酢あえ」に使われている切り干し大根は，江戸時代から食べられてきた保存食で，冬の交通の便が悪くなる北関東では重要な食品源でした。

デザートは今が旬の「にっこり梨」です。にっこりは１９８４（昭和５９）年に栃木県農業試験場において，「新高」に「豊水」を交配して生まれ，１９９６（平成８）年に品種登録されました。にっこりの名前は栃木県の名所「日光」からきています。

もちろんごはんは，宇都宮産の新米です。

この献立は，鬼怒川が物資の運搬に重要な役割を果たしていたことを伝えるとともに，食材をおいしく食べるための先人の知恵を知ることのできる献立です。栄養たっぷりな地元のとれたて食材をしっかり食べて，元気な体を作りましょう。

栄養士の先生、調理員の皆さんが心を込めて作ってくださいました。ごちそうさまでした！

11月7日（火）２年生が朝の読書の時間に読み聞かせをしていただきました。

読書ボランティアの皆さん、いつもありがとうございます。

発表の部

展示・イベント（委員会・部活動・教科）・有志活動

合唱コンクール

２年　１組「旅立ちの時」　２組「HEIWAの鐘」（２学年優秀賞・最優秀指揮者賞）　３組「キミのもとへ」　４組「地球星歌」　５組「時を越えて」（２学年優良賞・最優秀ピアニスト賞）　６組「手紙」（２学年最優秀賞）　７組「COSMOS」

１年　１組「MIDORI～繋がる輪～」（１学年優良賞）　　２組「空高く」　　３組「君を忘れない」（１学年最優秀賞・最優秀指揮者賞）　　４組「変わらないもの」（１学年優秀賞・最優秀ピアニスト賞）　　５組「ふるさと」　　６組「マイ・バラード」　　７組「絆」

10月27日（金）infinity～一瞬の青春（とき）　あふれる笑顔は無限大！～をスローガンに掲げ、陽東中学校の文化祭が行われました。今回の文化祭のテーマ「infinity」には、文化祭の時間は短いけど、文化祭の楽しみ方は無限という意味が込められています。

合唱コンクール

 ３年　１組「翔る川よ」（大賞・３学年最優秀賞・最優秀ピアニスト賞）　２組「虹～七色の音～」　３組「ヒカリ」　４組「ひらり、」　５組「証」　６組「走る川」（３学年優秀賞・最優秀指揮者賞）　７組「あなたへ」（３学年優良賞）

どのクラスもさすが３年生！という素晴らしい歌声を聴かせてくれました。

11月の給食献立予定表を掲載しました。「各種たより」からご確認ください。

10月31日は「ハロウィンメニュー」でした。

献立：麦入りごはん　牛乳　かぼちゃ入りハンバーグ（かぼちゃの形をしていました）　和風きのこソース　豆腐のみそ汁　かぼちゃのデザート

10月31日の中庭。鳩が３羽、遊びに来ていました。

１０月２４日（火）吹奏楽部は３年生にとって最後の大会となる栃木県学校音楽祭中央祭に出場し、金賞を受賞しました。

１０月２０日（金）第６８回関東中学校保健体育研究協議会栃木大会が陽東中学校を会場に、関東甲信越、各都県から２５０名を超える保健体育科の先生方が集まり、研究会が行われました。３時間目（１０：５０～１１：４０）、２年６組と２年７組で公開授業がありました。生徒の皆さんの真剣なまなざしや積極的な態度、明るい雰囲気の中で取り組む様子など、とても落ち着いた素晴らしい授業だったとたくさんのお褒めの言葉をいただきました。１０月３日の親子奉仕作業や前日の特別清掃など、環境整備に陽東中学校全体で取り組むことができました。ご協力ありがとうございました。また、来ていただいた先生方へのおもてなしとして栃木県の名産品「にっこり」を昼食時に食べていただきました。ＰＴＡ会長をはじめとした３名の役員の皆様にもお手伝いいただき、多くの先生方に大変喜んでいただきました。

進路だよりを更新しました。「各種たより」からご覧ください。

１０月１６日（月）１６：００より

国語・社会　・・・陽東小学校

算数/数学・生活/理科・特別支援　・・・石井小学校

図工/美術　・・・峰小学校

音楽・技術/家庭・英語・保健体育（兼 体力増進分科会）　・・・陽東中学校

に分かれ、情報交換やＩＣＴの効果的な活用についての話し合いなどを行いました。