本日は，進級をお祝いした献立です。お赤飯に始まり、「祝」の食材など工夫を凝らしたメニューとなっています。調べてみると、季節ごとの行事やお祝いの日に食べる特別な料理として「行事食」があります。元禄時代の頃、花見弁当は豪勢だったそうで、そこで欠かせないのは「桜餅」だったそうです。