1月27日の給食

今日の給食の献立は

コッペパン、牛乳、チキンバーベキューソース、ゆでやさい、てづくりドレッシング、あさりのチャウダーでした。

　１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。この１週間、簗瀬小では外国の料理を給食に取り入れています。

　今日はアメリカのバーベキューチキンとチャウダーです。バーベキューの本場、アメリカでは、塊のお肉をじっくり焼き、仕上げにバーベキューソースをぬるそうです。このバーベキューソースは地域によって味が違います。給食では、たまねぎ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、マスタードを使って作りました。

　チャウダーはアメリカの煮込み料理です。小さめに切った具がたくさん入った、とろみのあるスープです。