10月18日の給食

今日の給食の献立は

麦入りご飯、牛乳、ヤンニョムチキン、チョレギふうサラダ、たまごとわかめのスープでした。

ヤンニョムチキンは鶏のから揚げにヤンニョムという甘辛いたれをからめた料理です。ヤンニョムとは韓国でよく使われる調味料で、焼き肉やチゲの味付けに使われることもあるそうです。コチュジャン（唐辛子みそ）、テンジャン(韓国みそ）、カンジャン（韓国しょうゆ）、にんにく、しょうが、さとう、ごま、ごま油などをあわせて作ります。ヤンニョムはみなさんが食べやすいようにアレンジしています。