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今日の給食の献立は
麦入りご飯、牛乳、いわしのしょうがに、もやしとにらのごまあえ、とんじるでした。
栃木県はにらの生産量が全国2位です。鹿沼市、大田原市、上三川町などを中心に、県内のいろいろな場所で作られています。
にらには「硫化アリル」という成分が入っています。これは食べ物の消化を助けたり、食欲を増したりする働きがあります。
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