2023年7月の記事一覧

きょうのメニューは「夏の宮っ子ランチ」です。

十六穀ごはん，牛乳，宮っ子揚げ餃子，辛し和え，大いちょう汁，ミヤリーマスカットゼリーです。

きょうの夏のメニューは，平和を願って「大いちょう献立」です。宇都宮市は，太平洋戦争の末期（1945年）に空襲を受け，衣食住が不足していました。戦時中や戦後は，白米はとても貴重な食べ物で，「ひえ」や「あわ」などの雑穀を食べたりしてしのいでいました。宇都宮餃子は全国的にも有名ですが，戦時中，中国にいた陸軍の兵士たちが，終戦後に宇都宮に本場の餃子の味を持ち帰ってきたのが始まりと言われています。「大いちょう汁」は，空襲で黒焦げになった旭町の大いちょうが翌春芽吹き，復興のシンボルとして人々の心の支えとなりました。その「大いちょう」にちなんで，すべてをいちょう切りにした汁物です。さあ，児童の皆さん，栄養たっぷりな地元の食材でスタミナをつけて，色々なことにどんどん挑戦してみましょう！

きょうもおいしくいただきます！