2023年1月の記事一覧

「みそ汁をつくろう」がテーマです。感染症対策として人数を半分にして実施しています。学校栄養職員の先生も応援に来てくれました。子供たちは，手順を確認した後，ペアで協力しながら作っていきます。煮干しの下処理をして，火加減に気を付けながら出汁を取り，具材を切って鍋に入れ，みそを溶かしていきます。子供たちの調理が進むごとに，煮干しのいい匂いやネギの香りがうっすらと漂ってきます。

取り掛かる前は，不安そうに周囲の様子をうかがう子もいましたが，次第に表情も和らいできました。包丁も上手に扱えます。さあ，そろそろ出来上がったようです。みんなでおいしくいただきましょう。

調理実習をきっかけに，「家でもつくってみよう」と思う子もいたようです。具材を工夫して，色々な味の味噌汁をつくってみるのも楽しいですね。お家の方にもご馳走してあげましょう。