2017年2月の記事一覧

コッペパン、セルフホットドック、ボイルキャベツ、ポテトのチーズに、やさいスープ、牛乳
　
具材たっぷりのホットドックになりました。

ひじきごはん、さんまのうめに、もやしとニラのごまあえ、じゃがいものみそしる、いよかん、牛乳

今日は「へるしー集会」で、理想的な献立として、今日のメニューを紹介しました。
ポイントは、①油控えめ、②６６０キロカロリー、③季節の果物、④乳製品　です。

むぎいりごはん、てづくりコロッケ、ボイルキャベツ（ソース）、ほうれんそうのみそしる、牛乳
　
食べてビックリ！　　あつあつサクサクほっかほかのコロッケでした。

ごもくやきそば、あげぎょうざ、ナムル、マーラーカオ、牛乳
　

わかめごはん、やきざかな（さけ）、ピーナツあえ、ごもくきんぴら、牛乳
　
おいしい給食はもちろんのこと、安心安全な給食を提供するため、調理員さんから担任と給食当番に確実にワゴンを手渡ししています。

いちごこめこパン、とりにくのハーブやき、ゆでやさいサラダ、ポテトスープ、牛乳
　
イチゴの果肉が入ったもっちもちのパンでした。

むぎいりごはん、すぶた、キムチスープ、牛乳

むぎいりごはん、ポークカレー、ゆでやさいサラダ、オレンジ、牛乳
　
2年生でも、食べる人はお皿に大盛りです。

むぎいりごはん、チャーシャンどうふ、シューマイ　バンサンスウ、牛乳

今日は中華メニューです。子どもたちが大好きな味付けで、大人気でした。

こぎつねごはん、おでん、ごぼうサラダ、もものヨーグルト、牛乳
　
初登場の「こぎつねごはん」ですが、静岡地方では定番の給食メニューだそうです。油揚げと鳥ひき肉、ニンジンを炒めてご飯と合わせた混ぜご飯です。おいしさは全国共通ですね。おかわり行列ができました。ぜひ、ご家庭でも。

あげパン（ココア・きなこ・シュガーからセレクト）、ポークポトフ、カリフラワーのサラダ、牛乳
　
セレクト給食（あげパン）の人気ナンバーワンは「ココア」125人、　「シュガー」70人、「きなこ」44人でした。　検食で３種類を食べましたが、どれもおいしかったです。

むぎいりごはん、やきざかな（あかうおかすづけ）、ごまあえ、のっぺいじる、牛乳

のっぺい汁は、全国に分布する郷土料理で、料理の際に残る野菜の皮やへたをごま油で炒め、煮て汁にしたものをいいます。ごま油の香りが食欲をそそり、体も温まります。

くろまいいりごはん、ぶたにくのみそづけやき、ほうれんそうのおひたし、しもつかれ、牛乳
　
　
▲鬼おろしで大根を粗削り　　　　　　▲オーブンで焼くことで鮭の臭みを消します
　
▲今回で３回目となる「たべるんじゃー隊」がテレビから登場しました。元気いっぱいのレンジャーから、「しもつかれは栃木県の郷土料理で、栄養満点なので食べてくださいね。」というお話でした。
★「しもつかれ」は北関東（主に栃木県）の郷土料理で、初午の日（今年は2/12）に作り、赤飯とともに稲荷神社に供える行事食です。鮭の頭・大豆・大根・人参・その他の余り物を細切れにしたり、鬼おろし器（目の粗い大根おろし器）で粗くすり下ろして酒粕と共に煮込みます。独特な味や香りとその外見から、好き嫌いが激しく分かれますが、「しもつかれを7軒食べ歩くと病気にならない」「なるべく多くの家のしもつかれを食べると無病息災だ」などと言われ、隣近所におすそ分けする風習も残っています。

むぎいりごはん、さばのたつたあげ、あおなのじゃこいため、かぶのみそしる、牛乳
　
鯖の竜田揚げ（フライ）が、サクッとしていてほっかほか♪なのは、給食時間になる直前に揚げているからです。さらに、ボールや食缶、食器などを熱風消毒保管庫で温めています。雪の降りしきる日ですので、少しでも温かく食べてほしいという思いが込められています。

むぎいりごはん、プルコギふういためもの、トックスープ、かんこくのり、牛乳
　

トックは、穀物や米（うるち米やもち米）で作った朝鮮半島の餅です。うるち米で作ったトックは、日本の餅やすいとんとは違った食感で炒め物やスープ料理に使われます。プルプルと弾力があっておいしかったと子どもたちからも好評でした。ご家庭でも一度お試しください。

ゆかりごはん、あげざかなとやさいのわふうあえ、だいこんのみそしる、牛乳

ゆかりごはん、あげざかなとやさいのわふうあえ、だいこんのみそしる、牛乳
　
インフルエンザなどの感染予防のために、全員前を向いて、静かに食べています。しばらくの我慢です。

★節分こんだて　「すめし、てまきずし（なっとう・たまごやき・うめ）、とんじる、ふくまめ、牛乳」
豚汁にブタさんがいっぱい！　　その秘密を探りに給食に潜入しました。皆さんに楽しくおいしく食べてもらおうと、調理員さんが、にんじん、さといも、こんにゃく、大根を薄切りにして型抜きをしてくれていました。ありがとうございます。　温かい豚汁を食べて、心も体も温まりました。
　
　
　

むぎいりごはん、いかのチリソースがけ、ちゅうかふうサラダ、だいこんスープ、牛乳
　
水は冷たいけど、給食前に入念に手洗いをしています。