【給食】9/11　の給食

わかめごはん、にらまんじゅう、みそしる、ゴーヤーチャンプルー、牛乳
　
1年生に聞いたところ、ゴーヤが苦手な人は3分の2を占めました。ゴーヤは苦味があってこそ美味しい野菜ですが、やはり、その苦味がその理由です。調理員さんは、塩もみをして水分を出し、苦みを十分に取ってくれました。油とうまみの卵で味はまろやかになっていますので、今日は挑戦してみましょうね。