宮っ子ランチ“秋”

　１１月６日（月）給食

　宮っ子ランチとは，気候風土や先人たちによって培われた食文化への理解を深め，郷土への愛情を育むことを目的とした献立で，宇都宮市教育委員会が年４回提供することにしています。

　本日，秋バージョンを味わいました。鬼怒の船頭鍋は，清原（板戸地区）の郷土料理で，鮭の切り身に野菜を煮込んだ鍋料理です。ちなみに毎年１１月に行われる宇都宮マラソンでもランナーに提供しています。また，もろはサメの肉で海から離れた内陸地方では，貴重なたんぱく源として昔から食べられていました。

　食を通じて，宇都宮市の文化が理解してほしいと考えています。

＜献立＞ご飯，牛乳，野菜のポン酢あえ，もろの唐揚げ，鬼怒の船頭鍋

　インフルエンザをはじめとした感染症により学級休業が続いていたため，前向き・黙食での会食としています。感染拡大状況を鑑みて，グループによる給食を検討していきます。