ごはんと味噌汁を作ろう

　１１月２６日・２７日・２８日の３日間、５年生が家庭科の授業で調理実習を行いました。

　作ったものは「ご飯とみそ汁」です。

　黒板を見ながらやることを確認し、協力して作業を行いました。

　朝のうちにお米を洗い，給水させます。

　教科書ではにぼしからだしを取りますが，昆布も入れました。

　透明な鍋で、米が炊き上がる様子を観察しました。焦げずにうまく炊けるでしょうか。

 　みそ汁の実は大根、油揚げ、ねぎです。

　煮干しと昆布から取っだしで，火の通りにくい大根から煮始めました。

　ふっくらおいしいお米が炊き上がりました。ちょっぴりできたおこげもおいしいですね。

　お味噌汁もおいしくできました。だしを取った後の煮干しと昆布も「おいしい！」と言って食べていました。

 　今度は家庭でもチャレンジしてみましょう。