2024年7月の記事一覧

　7/18（木）に６年生が出前授業を行いました。家庭科の授業で，食の楽しさと大切さを伝えることを目的として，キューピーの皆様を講師にお招きして，マヨネーズ教室を行いました。2002年から小学生などを対象に実施している出前授業だそうです。

　最初に，マヨネーズについての話を聞いた後に、子どもたちがグループに分かれてマヨネーズを作りました。決して混ざることのない酢と植物油が、卵黄を加えることで乳化して混ざり合い、マヨネーズになっていく様子を体験しました。その後、キュウリと一緒に，自作のマヨネーズと工場で作られたマヨネーズと食べ比べをしました。

　身近な食品であるマヨネーズがどのようにして作られているか、加えて野菜摂取の重要性も学ぶことができました。お土産に、キューピーマヨネーズなどを１人ずついただきました。講師の皆様，ありがとうございました。

　今日の給食は，市立小中学校統一メニューの宮っ子ランチです。宮っ子ランチは，年に4回ありますが，夏は，昭和20年7月12日の宇都宮空襲で市街地の大半が焼失し，多くの方が亡くなったことから，平和を願っての「大いちょう献立」です。

　市役所の北にある，「旭町の大いちょう」は宇都宮空襲で真っ黒に焼けてしまいましたが，翌年に新芽を吹き，見事に再生しました。宇都宮市民は，戦火に負けず再生した大いちょうを見て，勇気づけられたことから，大いちょうは「戦後復興のシンボル」と言われています。

 　メニューは，ぎょうざ（宇都宮産のにらや栃木産のかんぴょうを使用），大いちょう汁（いちょう切りにした人参や大根，いちゅう形のかまぼこ），からしあえ（栃木産のもやし使用），大いちょうの若葉をイメージしたマスカットゼリーなど，地元の食材を多く使っています。戦後の人々がたくましく生き抜いてきたことに誇りをもち，自分もがんばろうという意欲をもたせる，郷土愛にあふれた給食でした。

　5年生が，総合の授業で，株式会社明治の出前授業を行いました。2・3時間目にクラスごとに，オンラインで実施しました。牛乳やチョコレートの生産過程や生産者の仕事，苦労や生産国で問題になっていることなどについて，講師の先生の話やビデオなどから学びました。

　また，カカオの原産国では森林破壊が進んでいることについて，SDGｓの観点から，持続的に自分たちにできることについて，意見交換して話し合いました。

　牛乳やチョコレートなどの身近な食品を通して，環境や国際協力などについて学ぶことができました。

　7/12（金）朝の時間に，おたすけ隊の図書ボランティアの方に，読み聞かせを行っていただきました。今日は1年生でしたが，目と耳で世界に入り込み，夢中で話を聞いていました。お忙しいところ，ありがとうございました。

　今日の給食は，トマト献立です。スパゲティのソースにトマトを使っています。ミートボールも入っています。

デザートは冷凍みかんです。