7/18　６年生　出前授業　キューピーマヨネーズ教室

　7/18（木）に６年生が出前授業を行いました。家庭科の授業で，食の楽しさと大切さを伝えることを目的として，キューピーの皆様を講師にお招きして，マヨネーズ教室を行いました。2002年から小学生などを対象に実施している出前授業だそうです。

　最初に，マヨネーズについての話を聞いた後に、子どもたちがグループに分かれてマヨネーズを作りました。決して混ざることのない酢と植物油が、卵黄を加えることで乳化して混ざり合い、マヨネーズになっていく様子を体験しました。その後、キュウリと一緒に，自作のマヨネーズと工場で作られたマヨネーズと食べ比べをしました。

　身近な食品であるマヨネーズがどのようにして作られているか、加えて野菜摂取の重要性も学ぶことができました。お土産に、キューピーマヨネーズなどを１人ずついただきました。講師の皆様，ありがとうございました。