宮っ子ランチ

本日の給食は宮っ子ランチでした。今回は「～春野菜ランチ～自然のめぐみキラキラ献立」となっています。メニューは「麦入りご飯　牛乳　豚肉と宮野菜炒め　かんぴょうのごま酢あえ　春野菜みそ汁　ミルクプリン(いちごソース)」です。「豚肉と宮野菜炒め」は、宇都宮でたくさん採れるトマトとアスパラガスを美味しく食べてもらうために考えられた料理になっています。「ミルクプリン(いちごソース)」に使われているいちごは、宇都宮産の「とちおとめ」です。いちごとともに栃木県を代表する特産品であるかんぴょうを使ったごま酢あえは、宇都宮で昔から食べられてきた郷土料理です。今日も美味しくいただきました。