給食のイカは？

本日の給食のメニューは　
　麦入りごはん　　　　　　　牛乳
　いかのチリソースがけ　　　手作りふりかけ
　冬瓜スープ　　　　　　　　メロンシャーベット

給食に使われたムラサキイカが肉厚（１ｃｍ以上）でおいしかったので調べてみました。

ムラサキイカはスルメイカに似ていますが、スルメイカより大きく、体長60cm程度まで成長する大型のイカ。アカイカと呼ばれることも多く、赤い色をしていることも多い。スルメイカに比べてずんぐりと太く肉厚である。寿命は１年で短期間に大きく成長する。
安くておいしくて食材の優等生。

食材について調べてみるといろいろと面白いです。
皆さんも興味のある食材について調べてみましょう！
（メロンシャーベットが一番好きだったかな？）