2020年6月の記事一覧

【今日の給食】　にんじん　ざんまい

投稿日時 : 2020/06/29  御幸が原小学校 

キャロットピラフ　牛乳　キャロットラペ　ゴロゴロ野菜スープ

今日は「にんじんざんまい」の献立。ピラフにサラダ、スープにどの料理にもにんじんが使われています。献立を考えるときはこの献立を提供するかどうか悩みました。今日はにんじんの栄養をたっぷり詰まった献立です。

【今日の給食】　大粒！！！

投稿日時 : 2020/06/26  御幸が原小学校 

食パン　メープルジャム　牛乳　
鮭のホイル焼き（新玉ねぎとマッシュルーム）　粉ふきいも　　
大粒ブルーベリー入りフルーツポンチ

鮭のホイル焼きは、たまねぎとマッシュルームをのせてオーブンで焼きました。

フルーツポンチは地場産の大粒ブルーベリー入り。その大きさにびっくりです。大きいがゆえに全児童に届いたか不安です。

7月にもこのブルーベリーを使った「フルーツヨーグルトあえ」を提供する予定です。
次回は全ての子どもたちに届くように担任の先生方に配膳をしてもらおうと思います。

給食でも６・７月にしか提供できない貴重な食材。もちろん苦手な児童もいますが、生のブルーベリーを味わってほしいのと、宇都宮市産だ！　何となくだけど　今が採れる時期だったかな　などと思ってくれればいいなと思います。

【今日の給食】　子どもは海藻好き？

投稿日時 : 2020/06/25  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　メンチカツ　磯辺あえ　じゃがいもとわかめのみそ汁
磯辺あえに「のり」　みそしるには「わかめ」
児童と話すと　のり好き　や　わかめ好き　という意見が出てきます。
しかし、昨日のひじき煮はあまり好きではないみたい。同じ海藻ですが、料理の工夫が必要です。

【今日の給食】　揚げパンのヒミツ　ちょこっと紹介

投稿日時 : 2020/06/19  御幸が原小学校 

ココア揚げパン　牛乳　アスパラガスのサラダ　ポトフ

今日はココアをまぶしたココア揚げパンです。パン屋さんから届いたパンを
給食室で揚げ、ココアをまぶします。揚げるときの油の温度は220℃。
高温で揚げることで、おいしい揚げパンが出来上がります。
油の温度が低かったり、揚げてから時間が経ってしまうとベタベタして
しまう揚げパンですが、給食の揚げパンはおいしく食べられます。
給食の開始時間を計算し、子どもたちにおいしく食べてもらえるように努力しています。