2020年9月の記事一覧

【今日の給食】　みそ　パート２

投稿日時 : 2020/09/29

ごはん　牛乳　納豆　切り干し大根の煮つけ　にらたま汁

昨日にひき続き「みそ」です。
給食で使用している味噌は、県産大豆を使用しています。
みそは大豆と麹菌と塩を加えて作ります。全国各地にはその土地ならではの
みそがあります。材料や塩の量などが違うので、各地特徴のある「みそ」ができます。