2024年9月の記事一覧

麦入りご飯　豚キムチ炒め　トックスープ

さけぱっぱ　牛乳

麦入りご飯　さばの香辛焼き　おひたし

ひｊきとだいずの炒り煮　牛乳

麦入りご飯　チキンカツ　みそかつソース

キャベツのフレンチサラダ　とうがんスープ

みかんゼリー　牛乳

※今回の郷土料理は愛知県です。赤みそを使ってみそかつソースを甘じょっぱく作成し，チキンカツにかけました。

愛知県でたくさん取れる「とうがん」「キャベツ」「みかん」などの食材を献立に取り入れました。

麦入りご飯　いわしのみりん干し　ごまあえ

味噌けんちん汁　十五夜大福　牛乳

※「十五夜」は月を見ながら、農作物の収穫を感謝する日です。満月のように丸い月見団子と、「まよけ」の力があるとされたススキをかざります。

9月頃に収穫される「いも」をお供えすることから「いも名月」とも呼ばれています。今回はデザートに，いもの餡で出来た「十五夜大福」を付けました。

麦入りご飯　ミナミカマスの照り焼き

さっぱりあえ　田舎汁　牛乳