５年家庭科調理実習

５年生が，家庭科でご飯と味噌汁づくりに挑戦しました！

手順は全てホワイトボードに書いておき，児童がその都度確認できるようにしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは，ご飯を炊く下準備から。お米をはかって洗い，たっぷり吸水させます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味噌汁は煮干しでだしをとるところから。頭とはらわたを取り除きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 沸騰しました！　いいだしがとれたかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

大根・ねぎ・油揚げを切って，鍋に入れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 味噌の分量をはかって，味付けの準備。

 

 

 

 

 

 

 

 

 味噌汁の出来上がり！　おいしそう！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 次に，ご飯を炊きます！　強火で沸騰したら中火に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 水が引いてきたら弱火にして１５分。その後１０分むらして出来上がり！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 おいしくできたかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 いただきます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 自分で作ったご飯は，やっぱり「おいしい！！」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

【Today's lunch】　　※今日のおはしの正しい使い方は「巻く」です。のりでご飯を巻いて食べます。

麦入りごはん，ぎょうざ，からし和え，味付きのり，ひじきと大豆の炒り煮，牛乳

  

  

 

 

 

 

 

 

  今日のおいしい顔は４年生です。