2021年2月の記事一覧

《給食　初午としもつかれ》
　初午とは２月最初の午の日で，お稲荷様のお祭りです。初午の行事食として有名なのが，栃木県を中心に伝わる「しもつかれ」です。給食では，酒粕を控えめにして，鮭のほぐし身をたくさん入れ，子どもでも食べやすい味に仕上げました。