献立

・麦入りごはん　牛乳　にらまんじゅう　ナムル　肉団子スープ

≪今日のポイント≫
・栃木県は、にらの生産量が全国で1位です。にらまんじゅうは、そんな栃木県産の「てんぐにら」を使った、にらたっぷりの餃子です。
にらは体を温めたり、疲労回復に効果があるので、冷え性の人やスタミナをつけたい人におすすめです。
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献立

・ミルクパン　牛乳　あんかけ焼きそば　中華スープ　チーズ

≪今日のポイント≫
・あんかけ焼きそばは、蒸した焼きそば麺に、八宝菜のようなあんかけソースをかけました。麺とあんかけがよく絡んでいて、美味しくいただきました。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　ししゃもフライ　ごま酢あえ　味噌汁

≪今日のポイント≫
・ししゃもには「ドコサヘキサエン酸」が多く含まれており、これは記憶力を高める効果があります。そのため、「頭の良くなる栄養素」とも言われています。
ししゃもを食べて、記憶力アップを目指しましょう。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚肉の味噌漬け焼き　からしあえ　ひじきの炒り煮

≪今日のポイント≫
・ひじきは、鉄分やカルシウムを多くふくんでいる栄養たっぷりな海藻です。ひじきは、カルシウムが牛乳の”12倍”、食物繊維がごぼうの”7倍”、マグネシウムがアーモンドの”2倍”もふくまれています。苦手な人も、まずは一口食べてみましょう。
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献立

・ポークカレー　牛乳　海藻サラダ　ヨーグルト

≪今日のポイント≫
・ヨーグルトには「乳酸菌」が含まれていて、腸内環境を整える作用があります。腸内の善玉菌を増やし、腸の働きを助けます。牛乳を飲んだときのお腹が痛くなる原因となる乳糖に作用してくれるのも、この乳酸菌のおかげなのです。
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献立

・けんちんうどん　牛乳　焼きおにぎり　ちくわの磯辺揚げ　塩こんぶあえ

≪今日のポイント≫
・けんちん汁は、神奈川県の鎌倉にある建長寺という有名なお寺で、昔寒い日に体を温めるために、たくさんの野菜と豆腐を油で炒めて作って食べていたそうです。当時は、「けんちょうじる」と呼ばれていましたが、なまって「けんちんじる」と呼ばれるようになったそうです。本日のけんちん汁にはうどんに合うように、醤油だけでなく隠し味に味噌を入れました。
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献立

・バンズパン　牛乳　照り焼きチキン　レタス　トマトスープ　アセロラゼリー

≪今日のポイント≫
・トマトの赤い色のもとはリコペンです。リコペンは、高血圧や糖尿病といった生活習慣病の予防や改善に効果があります。また、目によいビタミンA、日差しから肌を守るビタミンC、夏バテを防止してくれるクエン酸が豊富です。
トマトには体に良い栄養素がたっぷりなのです。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　八宝菜　春雨中華スープ　シューアイス

≪今日のポイント≫
・八宝菜は、日本でもなじみの深い中国料理のひとつです。八宝菜の「八」は「八種類の食材」という意味ではなく、「たくさんの食材」という意味ともいわれています。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　サバの味噌煮　からしあえ　にくじゃが

≪今日のポイント≫
・今日は和食メニューでした。肉じゃがは、昔、イギリスに留学していた人が留学先で食べたビーフシチューの味を日本で再現したことがきっかけで誕生したといわれています。隠し味に生姜が入っています。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　鶏肉の味噌チーズ焼き　春雨とにらの炒め物　味噌汁

≪今日のポイント≫

・鶏肉の味噌チーズ焼きは、名前の通り、味噌にマヨネーズや調味料をまぜ、チーズをかけて焼いたものです。味噌とマヨネーズの相性はよく、味がまろやかになって、コクが出ます。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　さんまの梅煮　きゅうりの辛味あえ　かんぴょうの卵とじ

≪今日のポイント≫

・かんぴょうは、夕顔の果実をひも状に細長くむき、乾燥させたものです。硫黄をたいてガスを発生させ、カビや害虫、変色をふせぐためのくん蒸を行います。栃木県は国産かんぴょうの9割以上を生産する日本一の産地です。

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献立

・コッペパン　牛乳　ツナ入りオムレツ　キャベツとブロッコリーのソテー
　ウインナースープ　チョコジャム

≪今日のポイント≫

・今日は野菜たっぷり献立でした。ソテーには、キャベツとブロッコリー。スープには、玉ねぎ、にんじん、もやし、小松菜が入っていました。
野菜には、ビタミン・カリウム・食物繊維など栄養満点です。好き嫌いせずに食べられるといいですね。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　酢豚　わかめスープ　チーズ

≪今日のポイント≫

・ミートボール入りの酢豚でした。ピーマンは一度茹でることで、独特の青臭さがなくなり、子どもたちも「あまり苦くない！」といって食べていました。また、形の違うチーズに喜んでいる様子が見えました。

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献立

・ナン　キーマカレー　牛乳　ゆで野菜　ミニフィッシュ

≪今日のポイント≫

・人気メニューのナンでした。そして、栄養満点のミニフィッシュ。
ミニフィッシュの魚は、かたくちいわしです。カルシウム、たんぱく質、ビタミンなどが含まれています。魚が苦手でもお菓子感覚で食べられると思います。

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献立

・豚キムチチャーハン　牛乳　ナムル　ポークしゅうまい

≪今日のポイント≫

・豚キムチチャーハンは、辛いものが苦手な子どもたちも食べられるように
優しい味付けになっています。
たくあん入りのキムたくチャーハン。食感も楽しめたと思います。

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献立

・バンズパン　セルフ（エビカツ・フィッシュ）バーガー　レタス
　ミネストローネ　フルーツ杏仁プリン

≪今日のポイント≫

・今日はセレクト給食でした。写真はエビカツです。
ミネストローネはイタリアの代表的なスープで、日本でいう味噌汁のような料理です。季節の新鮮な野菜をたっぷり使った、具沢山なスープです。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚肉と野菜のオイスターソース炒め　豆腐スープ
　さけぱっぱ

≪今日のポイント≫

・キャベツにはビタミンUという栄養素が含まれています。キャベジンとも呼ばれ、胃腸を健康に保つ効果があるため、胃腸薬の商品名にもなっています。甘辛い味付けでごはんが進みました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　ハンバーグ　和風きのこソース　けんちん汁
　十五夜ゼリー

≪今日のポイント≫

・十五夜メニューでした。可愛らしいうさぎのハンバーグに喜んでいる姿が見受けられました。
今日のけんちん汁には里芋が入っていましたが、十五夜は別名「芋名月（いもめいげつ）」といい、里芋などの芋類の収穫を祝う行事でもあります。

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献立

・コッペパン　牛乳　タンドリーチキン　ほうれん草ときのこのソテー
　野菜スープ　いちごジャム

≪今日のポイント≫

・苦手な子どもたちが多いきのこ。低カロリーで栄養はあまりなさそうですが、実はお腹を掃除してくれる食物繊維や、食べたものをエネルギーに変えるときに必要なビタミンBが多く含まれているんです。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　セルフ豚丼　味噌汁　レモンゼリー

≪今日のポイント≫

・豚丼には、赤や黄色、オレンジなど色鮮やかなパプリカを使いました。
このパプリカも学校農園でとれたものです。甘く肉厚で、美味しくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　モロの竜田揚げ　ごまずあえ　マーボーナス

≪今日のポイント≫

・モロは別名「ネズミザメ」と呼ばれるサメの種類です。
どうして栃木県ではモを食べるかというと、モロは痛みづらい魚なので、海のない栃木県でよく食べられるようになったといわれています。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚の生姜焼き　磯辺和え　まろやか味噌汁

≪今日のポイント≫

・今日は子どもたちに人気のある磯辺和えでした。
磯辺和えは、茹でた野菜に海苔と醤油を和えるだけで簡単に作ることが出来ます。
ぜひチャレンジしてみてください。

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献立

・セルフビビンバ丼　牛乳　春雨中華スープ　オレンジ

≪今日のポイント≫

・ビビンバ丼には、学校の農園で育てたパプリカを使用しました。
パプリカが入ることで色とりどりなビビンバになり、食欲をそそられました。おいしくいただきました。

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献立

・黒パン　牛乳　白身魚のハニーマスタード焼き　粉ふき芋　　
　ワンタンスープ

≪今日のポイント≫

・今日の白身魚は、ミナミカゴマスでした。ミナミカゴマスは、カマス科のなかでも非常に大型で体長180㎝になるものもあるそうです。身が締まっていて、漬け魚に最適です。

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献立

・セルフカツカレー（麦入りごはん・チキンカレー・カツ）　牛乳　こんにゃくサラダ　バニラアイス　

≪今日のポイント≫

・今日は以前行った残食調査で、残食が最も少なかった5年生のリクエストメニューでした。
食物繊維が豊富に入っているこんにゃくは、美肌に効果抜群です。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　いかの味噌漬け焼き　ごまあえ　味噌汁

≪今日のポイント≫

イカには、血中のコレステロールを下げたり、中性脂肪を減らしたりするタウリンが豊富に含まれており、健康維持に役立ちます。また、たくさん噛むことによって、食べ過ぎも抑えてくれます。

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献立

・コッペパン　ジャム　牛乳　鶏肉の香味焼き　ゆで野菜　トマトスープ

≪今日のポイント≫

・具だくさんのトマトスープ，おいしくいただきました。トマトは，ヨーロッパで「トマトが赤くなると医者青くなる」ということわざがあるほど，健康に良い食材です。トマトの赤い色はリコピンという色素によるもので，老化を防ぐ作用や，肌や皮膚を強くしたり，がん予防に効果があるなど，多くの働きがあります。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　プルコギ風炒め物　味噌汁　シューアイス

≪今日のポイント≫

・牛肉の代わりに豚肉を使った「プルコギ風の炒め物」，甘辛いタレが豚肉と野菜によくからまり，食欲をそそりました。

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献立

・ジャージャー麺　牛乳　ゆで野菜　冷凍ミカン

≪今日のポイント≫

・豚のひき肉や細かく切ったものを炒めて作った肉みそを，茹でた麺の上に乗せた料理です。きゅうりをたっぷりのせて，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　さんまの梅煮　磯部和え　まろやか味噌汁　スイカ

≪今日のポイント≫

・夏を代表する食べ物のひとつであるスイカには，カリウムが豊富に含まれ，疲労回復や利尿作用があります。夏の暑さで衰えた身体に優しく，夏バテに効果があります。

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献立

・ツナトースト　牛乳　餃子スープ　フルーツババロア

≪今日のポイント≫

・ツナは淡白な味付けでどんな料理にも使えるうえ，良質のたんぱく質やビタミンB，EPA，DHAなど，栄養がバランスよく含まれています。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　夏野菜カレー　きのことわかめの和風和え　セレクトデザート（リンゴシャーベット・アイス）

≪今日のポイント≫
・今日のカレーには，「かぼちゃ」や「さやいんげん」，「ジャガイモ」など，季節の具材がたくさん入りました。夏バテに効果があるといわれるカレー，おいしく，お腹いっぱいいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　セルフかき揚げ丼　胡麻和え　味噌汁

≪今日のポイント≫

・セルフかき揚げ丼，サクッとした食感も楽しみながらおいしくいただきました。

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献立

・バンズパン　牛乳　セルフハンバーガー　ボイルキャベツ　サマーシチュー

≪今日のポイント≫

・本日のサマーシチューは，宇都宮市特産のトマトを使用した，暑い時期にぴったりのメニューです。ジャガイモや豚肉・鶏肉など具がたくさん入り，ボリューム満点でした。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　鶏そぼろ丼　厚焼き玉子　ほうれん草サラダ

≪今日のポイント≫

・鶏肉は，繊維が細かくやわらかいのが特徴です。豚肉・牛肉と比べるとエネルギーが低く，たんぱく質が多くなっています。目の働きに必要なビタミンＡも多く含まれています。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　あじのカレームニエル　ポテトチーズ煮
　チンゲン菜と豆腐のスープ

≪今日のポイント≫

・アジという名前は，「味がいいから」という意味で名づけられたといわれるほど，世界中で食べられているため，さまざまな調理法があります。今日は，カレー風味のムニエルでおいしくいただきました。

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献立

・すめし　牛乳　セルフ五目ちらしずし　たなばた汁　たなばたゼリー ふりかけ

≪今日のポイント≫

・具だくさんの五目ちらしずし，星形の麩入りの　たなばた汁，視覚でも楽しみ，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　にらまんじゅう　かふうサラダ　モロヘイヤスープ

ふりかけ

≪今日のポイント≫

・栃木県が全国生産量２位であるニラを，今日は小麦粉で作った皮に包み，“まんじゅう”でいただきました。ニラには免疫力を高めるアリシンやβカロテン，生活習慣病の予防に役立つビタミンEをはじめ，健康を保つために役立つ栄養が豊富に含まれています。

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献立

・あげパン　牛乳　肉団子　ゆで野菜　ポテトスープ

≪今日のポイント≫

・あげパンは，油で揚げたパンに甘い味をつけた菓子パンで，昔も今も人気のメニューです。今日は，ココア味がつけられ，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　白身魚の西京焼き　アーモンドあえ　こんにゃくのきんぴら

≪今日のポイント≫

・西京焼きは，西京味噌にみりんなどを加え，そこに魚の切り身を漬け込んで焼いた料理です。今日使われた魚は，スズキの仲間のナイルパーチという魚でした。甘い白みその風味が食欲をそそり，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚肉のバーベキュー　コールスローサラダ　味噌汁

≪今日のポイント≫

豚肉は，日本で最も多く食べられている肉類で，脂肪に含まれるリノール酸などの不飽和脂肪酸の割合が多く，体内で合成できないため，必須脂肪酸と言われ，動脈硬化や血栓の予防をはじめ，コレステロールを減らすなど，さまざまな作用をもっています。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　セルフ二色丼　いものこ汁
　デザート（ヨーグルト・プリン・ゼリー）

≪今日のポイント≫

・今日は，見た目も色鮮やかな二色丼でした。卵と鶏ひき肉で栄養もたっぷり。３種類の中から選んだデザートも楽しく，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　鶏肉のゴマ味噌焼き　ひじきと大豆の煮物

≪今日のポイント≫

・ひじきは鉄分・カルシウム・ヨードなどのミネラル，食物繊維を多く含んでいます。「畑の肉」ともいわれ，タンパク質が豊富な大豆と一緒に，おいしくて食べやすく，健康によい煮物でいただきました。

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献立

・はちみつパン　牛乳　肉団子スープ　あげジャガイモのトマトソースからめ

≪今日のポイント≫

・じゃがいもが日本で本格的に栽培されたのは明治時代になってからです。和食・洋食・中華といずれの料理にもよく使われ，日常生活に欠かせない食材です。今日は，トマトソースともよくあい，見た目も鮮やかでお腹いっぱいいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　しおこんぶ和え　鯵のネギ味噌漬け　味噌汁

≪今日のポイント≫

・アジという名前は，「味がいいから」という意味で名づけられたといわれるほど，世界中で食べられているため，さまざまな調理法があります。今日は，ネギ味噌漬けでおいしくいただきました。

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献立

・すめし　手巻き寿司　牛乳　きゅうり　いなか汁

≪今日のポイント≫

・きゅうり，納豆，チーズ，梅などたくさんの具材を，思い思いの組み合わせで手巻きずしにして，楽しみながらおいしくいただきました。

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献立

・バンズパン　牛乳　セルフメンチカツサンド　バンサンスウ　ピーチコンポート

≪今日のポイント≫

・サクサクのメンチカツと中華風の春雨サラダのバンサンスウ。今日は仲良し班で楽しく，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚肉と野菜の煮つけ　まろやか味噌汁

≪今日のポイント≫

具だくさんなお味噌汁に豆乳を入れて作った汁物です。豆乳を入れることでまろやかな味わいになることから、まろやか味噌汁と名付けられました。豆乳はコレステロールを下げるなど、健康に良い食品だといわれています。

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献立

・スパゲティー　牛乳　肉みそソース　海草サラダ

≪今日のポイント≫

・人気メニューのスパゲティー。味噌が豚肉の味を引き立て，パスタとの相性も抜群で，今日もおいしくいただきました。

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献立

・メキシカンライス　牛乳　洋風スープ　オレンジ

≪今日のポイント≫

・メキシカンライスは，その名のとおり，メキシコで食される料理です。先住民であるインディオの料理と，スペインのパエリアがミックスされてできたといわれています。お米を炒めてから炊き込むピラフのような料理です。

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