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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚肉と野菜の煮つけ　まろやか味噌汁

≪今日のポイント≫

具だくさんなお味噌汁に豆乳を入れて作った汁物です。豆乳を入れることでまろやかな味わいになることから、まろやか味噌汁と名付けられました。豆乳はコレステロールを下げるなど、健康に良い食品だといわれています。

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献立

・スパゲティー　牛乳　肉みそソース　海草サラダ

≪今日のポイント≫

・人気メニューのスパゲティー。味噌が豚肉の味を引き立て，パスタとの相性も抜群で，今日もおいしくいただきました。

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献立

・メキシカンライス　牛乳　洋風スープ　オレンジ

≪今日のポイント≫

・メキシカンライスは，その名のとおり，メキシコで食される料理です。先住民であるインディオの料理と，スペインのパエリアがミックスされてできたといわれています。お米を炒めてから炊き込むピラフのような料理です。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　いそべ和え　鶏肉のみそチーズ焼き　味噌汁

≪今日のポイント≫

・鶏肉の味噌チーズ焼き，味噌とチーズの相性が抜群でした。おひたしにのりを足した磯部和えも，磯の香り豊かな和えもので，おいしくいただきました。

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献立

・ナン　キーマカレー　牛乳　ゆで野菜　ヨーグルト

≪今日のポイント≫

・キーマカレーは，ひき肉を用いて作られたカレーです。今日は，もっちりとっしたナンと合わせておいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　マーボー野菜炒め　春巻き　ミニトマト

≪今日のポイント≫

・野菜たっぷりのマーボー野菜炒め，ピリ辛の味付けがちょうどよく，ごはんとの相性もピッタリでした。今日は春巻きもおいしく，中華風の献立となりました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　からし和え　白身魚の西京焼き　けんちん汁

≪今日のポイント≫

・西京焼きは，西京味噌にみりんなどを加え，そこに魚の切り身を漬け込んで焼いた料理です。今日は，タラの西京焼きでした。甘い白みその風味が食欲をそそり，おいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　ぶたキムチ炒め　中華和え　まんてん大豆

≪今日のポイント≫

・本日のぶたキムチ炒め，豚肉の甘味とキムチのピリ辛と酸味のバランスがすばらしく，今日もおいしくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　いかの味噌焼き　ごま和え　味噌汁　グミ

≪今日のポイント≫

・イカの味噌焼きやグミなど，よく噛んで食べるメニューが並びました。よく一口で30回噛むと良いといわれますが，よく噛むことは，あごの発育を促したり，唾液の分泌を促し消化を助けたり，虫歯予防や脳の活性化など，多くの効果が期待されます。

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献立

・パン　牛乳　タンドリーチキン　ジャム　アスパラとベーコンのソテー

　フルーツポンチ

≪今日のポイント≫

・タンドリーチキンは，鶏肉をヨーグルト，塩，コショウ，ウコンなどの香辛料に漬け込み壺窯などで焼いた，インド料理の定番のひとつです。

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