６/２３　今日の給食

今日の給食は，大豆とじゃこの甘辛炒め・野菜の中華あえ・みそ汁です。

「じゃこ」は,いわしの稚魚をうすい塩水でゆでげ,天日などで干したものです。

平らに広げて干しているときの様子が,細かいしわを持つ絹織物のちりめんに似ていることから「ちりめんじゃこ」と言われています。