学校の様子

◆1月23日(月)5年生・おいしい味噌汁

 5年生が家庭科で,おいしい味噌汁の作り方について学習しました。「だしを入れた味噌汁」「だしを入れてない味噌汁」また,「沸騰させた味噌汁」と「沸騰させなかった味噌汁」を作り,どの味噌汁がおいしいのか味わいました。
 
 「だしが入っていないと,旨味がない。」「こくがないよ。」とすぐに気が付きました。
 
 「だしが入っていても,沸騰させると旨味がなくなるね。」子どもたちは,自分の舌で気が付いたことをまとめていきました。