1/26給食　栃木県の料理

今日は「栃木県料理をとり入れた献立」です。

インド煮は、鹿沼市の学校給食から生まれたご当地料理で、じゃがいも、野菜、さつま揚げ、こんにゃく、うずらの卵など、具だくさんの食材をカレー粉とケチャップで味付けした煮物です。

かんぴょうは，ゆうがおの実をひも状にむいて，乾燥させた食品です。栃木県の気候，風土がゆうがおの栽培に適していることから，約300年前から栽培が始まり，今では全国一位の生産量を誇る栃木県の特産品となりました。かんぴょうには、みなさんの体の骨をつくるカルシウムや腸の動きを活発にしてくれる食物繊維が多く含まれています。

麦入りごはん、にらまんじゅう、かんぴょうサラダ、インド煮、とちおとめ苺ゼリー、牛乳