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2020年1月の記事一覧

給食・食事 学校給食週間５日目

投稿日時 : 2020/01/24  陽南中学校管理者  カテゴリ:
　１月２４日（金），学校給食週間の最終日，５日目でした。本日は，「群馬県の郷土料理＆ご当地グルメ」でした。メニューは，「上州かみなりご飯，キャベツ入りメンチ，白菜の辛子和え，おきりこみ，牛乳」でした。上州かみなりご飯は，群馬県の学校給食に出される炊き込みご飯で，この名前をつけているそうです。鶏肉，油揚げ，にんじん，たけのこ，ごぼう，こんにゃく，栗が入っていました。器を益子焼にすると皆さんご存じの「峠の釜めし」になるような炊き込みご飯でした。おきりこみは煮込み麺料理のことです。うどんを切って入れることから，おきりこみと名付けられたそうです。群馬県は，キャベツの生産量が全国２位（１位は愛知県）です。特に，嬬恋村で多く生産されています。キャベツ入りメンチは，キャベツがたくさん入っており，食べると衣はサクサク，中身はシャキシャキでした。