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2019年1月の記事一覧

給食・食事 熊本県郷土料理メニューでした

投稿日時 : 2019/01/22  陽南中学校管理者  カテゴリ:
　１月２２日（火）の給食は，昨日からスタートした「学校給食週間」の２日目で，「熊本県の郷土料理」でした。献立は，「麦入りご飯，肉団子，ブロッコリーのおひたし，タイピーエン，みかん，牛乳」でした。「タイピーエン」は，中国の家庭料理をもとに考案されたもので，鶏ガラと豚骨でとったスープにたくさんの野菜と春雨を入れた料理です。スープの中には，いか・なると・にんじん・干しシイタケ・もやし・キャベツ・ねぎ・春雨が入っていました。「みかん」の生産地として熊本県は有名で，生産量は全国４位となっています。
　明日水曜日は，「長野県の郷土料理」メニューになります。