２月の最初の午の日，「初午」。全国各地の稲荷神社でお祭りがある日です。

　栃木県では，この初午に赤飯と「しもつかれ」を稲荷神社に供え，「家内安全」や「火の用心」をお祈りしたと言われています。また，「７軒の家のしもつかれを食べると病気にならない」と言われ，近所の人たちとしもつかれを分け合って食べる習慣がありました。

　今日は，給食に赤飯としもつかれが出ました。給食のしもつかれは，鮭の頭ではなく身の部分を使い，酒かすも少なめにしてあるので，とても食べやすい味になっていました。栄養たっぷりの栃木県の郷土食「しもつかれ」をしっかり食べて，丈夫な体をつくってほしいものです。

　　　　　　　　　今日は初午献立！　　　　　　　　　　　　　　子供たちも味わって食べていました！