宇都宮市の「あなたのためのお弁当コンクール」において
入賞したチームのお弁当から給食に取り入れてきましたが，
今日が最終回。

今回は，毎日仕事をして夜遅く帰ってきて，朝早く起き仕事場へ
むかうお父さんに普段は伝えられない感謝を込めて作った
　

「頑張る父へのプレゼント!感謝弁当」から
「モロのわさびソースがけ」です。

宇都宮市の食育フェアのときにも試作調理をして，審査員の
方から「おいしい。お酒にも合いそうですね」と好評でした！

もともとのレシピは，ゆでほうれん草をきざみ，みそ・わさびを
加え，火を通し，ごま油を混ぜます。モロはバターで蒸し焼きに
します。ゆでた白菜にほうれん草のソースを塗り，モロをのせて
さらにほうれん草のソースをたっぷりかけます。

給食では，ほうれん草のペーストを使い，白菜は使いませんでした。


誰かのために・・・その人のことを思いながら・・・
心を込めて作り・・・食べた人が，喜んでくれる・・・♪
お弁当で笑顔がつながっていきますね。