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学校給食週間【秋田・大分献立】

投稿日時 : 2019/01/29  若松原中学校  カテゴリ:今日の出来事
昨日は，1年3組担任の故郷「秋田県」の郷土料理を
給食にアレンジしました。

きりたんぽ汁には，せりやまいたけを入れました。
また，納豆といえば水戸のイメージがありますが，
秋田が発祥という説があったり，業務用の納豆を多く作る
企業があったりと納豆とも縁が深いそうです。

そして，今日は「大分県」の鶏めしを作りました。

全国各地に様々な「鶏めし」がありますが，大分の鶏めしは，
とり肉とごぼうをにんにくと炒め，甘辛い味付けをしたものを
ご飯に混ぜます。
ごぼうに味がしみていて，かむとじわっとうまみが広がります。
大分の給食でも人気のメニューだそうです。
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