学校行事

給食・食事 初午です。

投稿日時 : 2021/02/03  豊郷北小学校管理者 
　２月３日（火）給食
　今日は初午の日です。栃木県は昔から「しもつかれ」を作り，家族の健康と農作物の豊作を願い，赤飯と一緒に神社に備える風習があります。
　「しもつかれ」は正月や節分で残った塩ざけの頭や大豆に「鬼おろし」という道具で粗くすりおろしたニンジン，ダイコンを加え，酒粕と一緒に似た郷土料理です。
　ダイコン，もち米，ささげは豊郷地区産です。
＜献立＞
・赤飯・しもつかれ・豚肉の味噌漬焼き・アーモンドあえ・ごま塩・牛乳

鬼おろし


みずみずしいダイコン


機械で大根をすります。


ニンジンその他食材を４人で準備。


よく煮るので野菜が甘くなります。

しもつかれの完成です。


香り立つささげです。


今日はもち米14㎏，白米7㎏に。


ささげの煮汁の量を考え…


いい色に炊き上がりました。
豚肉は大きくてボリュームがあります。