5年総合学習「しもつかれ」をつくっておいしく食べてみよう

　5年生の総合的な学習の時間「和食のみりょく再発見」の授業の一環として，市内在住のしもつかれ作りのベテランの方をお招きし，調理方法を教えていただきました。「おにおろし」で下すのもみんなで力を合わせ，大きな鍋に鮭の頭を煮込んだものも入れて仕上げます。とちぎのこの時期ならではの郷土食を，みんなで味わいました。