2021年7月の記事一覧

７月１日（木）の給食

投稿日時 : 2021/07/01

【献立】
むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　
あげかぼちゃとぶたにくのトウバンジャンあえ　
ちゅうかスープ　ふりかけ

【かぼちゃ】
　１６世紀にポルトガル船が，カンボジアから日本へかぼちゃを持ち込んだことから「かぼちゃ」の名前がついたとされています。
　皮はかたいですが，実より多くの栄養があります。
　水分が少なくデンプン質が多いので，熱を通すとねっとりとした食感になり，甘味が増します。