2022年7月の記事一覧

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　　　　　　　　　　　

ささみチーズフライ　さっぱりあえ　　　　　　　　　

もずくスープ

【もずく】　
　日本で食べられているもずくの９５％以上が沖縄産のものです。

　沖縄では「スヌイ」と呼ばれているそうです。

　あたたかく浅い海でとれ，そうめんのような細長い形で枝分かれしています。

　海の中では褐色ですが，熱湯に入れると緑色になります。

　かむとワカメのような歯ざわりがありますが，表面がぬるぬるして強いねばりがあるのが特徴です。