2023年2月の記事一覧

【献立】

すめし　ぎゅうにゅう　セルフてまき（シーチキン・うめびしお）　

豚汁　オレンジ

【保存食 】
　食べものを保存する方法の中でもっとも昔から行われていたのが「干 す」という方法です。

　干して乾燥させると，食べものに含まれる水分がなくなり，くさりにくくなります。

　今日のうめびしおは保存食の梅干をすりつぶしてペースト状にして，砂糖などを加えて食べやすくなっています。すっぱいものが苦手な人も食 べてみましょう。

　参考文献：学研の図鑑　LIVE　eco　食べもの