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2020年7月の記事一覧

7月22日の給食

 <献 立>
 アップルパン 牛乳 フライドチキン

 ゆで野菜 和風ドレッシング 野菜スープ
   

 

ブロッコリー
 ブロッコリーは,キャベツから品種改良された野菜です。食べる部分はたくさん集まった小さな花のつぼみと若い茎です。花のつぼみを食べる野菜を「花菜類」といいます。ブロッコリーのほかに,カリフラワー,アスパラガス,みょうがなどがあります。

 ブロッコリーは,イタリアで改良され,イタリアの人々がよく食べたため「イタリアン・ブロッコリー」とも呼ばれています。