2021年11月の記事一覧

【献立】
ぎょうざめし　ぎゅうにゅう　メンチカツ
おひたし　チンゲンさいととうふのスープ



【ぎょうざめし】
　「ぎょうざめし」は，宇都宮の特産野菜である「にら」や栃木県の特産品である「かんぴょう」，ひき肉，しいたけを入れた「ぎょうざ風味の炊き込みごはん」です。
　炊き込みご飯のため，チャーハンなどの炒めごはんよりも油（脂質）が少なく，しいたけなどの「だし」をきかせることで，塩分量を少なくしています。