2021年7月の記事一覧

７月１９日（月）の給食

投稿日時 : 2021/07/19

【献立】
むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　
とりにくのからあげ
はるさめサラダ　もずくスープ

【もずく】　
　日本で食べられているもずくの９５％以上が沖縄産のものです。
　沖縄では「スヌイ」と呼ばれているそうです。
　あたたかく浅い海でとれ，そうめんのような細長い形で枝分かれしています。
　海の中では褐色ですが，熱湯に入れると緑色になります。
　かむとワカメのような歯ざわりがありますが，表面がぬるぬるして強いねばりがあるのが特徴です。