こんだてと給食日誌

今日の給食


〇こんだて
 
ナン
 キーマカレー
 牛乳
 アーモンド入りサラダ
 ヨーグルト

〇コメント
 歯と口の健康週間の3日目です。今日は歯を強くするカルシウムを多く含むヨーグルトを出しました。カルシウムは日本人の不足しがちな栄養素です。さらに吸収率も悪く,一番良いとされている乳製品でも,40~50パーセントしか吸収されません。ヨーグルトは乳酸菌の働きによって牛乳よりも吸収率が良いので,積極的に食べてほしいです。今日の献立では,1日に必要なカルシウム量の3分の2にあたる400mgをとることができます。